hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，黄嘴子鱼，黄嘴鱼炖汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(相关资料图)

主料：黄嘴鱼250克、紫菜少量

辅料：大葱100克、调和油15毫升、黄酒5毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、盐少量、花椒少量、八角少量、姜20克、大蒜20克

具体操作步骤

1、将两条黄嘴鱼收拾干净后斜切成段。

2、葱、姜和大蒜切好。

3、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆出香味。

4、将黄嘴鱼块放入锅中。

5、煎一会至定型放入姜和蒜，再放入黄酒。

6、放入香醋。

7、放入生抽，根据你想要的颜色深浅调整用量。

8、晃动炒锅，让调味料和鱼块混合均匀。

9、放入适量水，要稍微多一些。

10、炖一会儿后放入紫菜和少许盐即可。

11、将炖好的鱼汤盛入汤碗中，再放入葱丝即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。