【资料图】

1、将鲫鱼表面的水擦干，将豆腐切成块状备用。

2、锅中热油，放入鲫鱼，中火煎至鲫鱼两面金黄。

3、然后放入葱姜末翻炒出香味。

4、倒入开水，小火炖5分钟。

5、盖上盖子焖10分钟，然后揭开盖子，加入适量的盐和豆腐，盖上盖子继续焖15分钟。

6、烹饪前撒上适量的胡椒粉搅拌均匀，即可烹饪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。